Sfouf - libańskie ciasto z kurkumą

Składniki:

• 1 łyżka tahini
• 1 ½ szklanki wrzącej wody
• 2 łyżeczki całych nasion anyżu
• 1 ½ szklanki białego cukru
• 3 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżeczki mielonej kurkumy
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 ¼ łyżeczki mielonego anyżu
• ½ szklanki oleju roślinnego
• ½ szklanki masła Łaciate
• 2 łyżki orzeszków piniowych