Ścieramy skórkę z ½ cytryny. Całą cytrynę wyciskamy. Mieszamy oliwę, cynamon, paprykę, curry, sok i skórkę z cytryny, imbir, miód.
Szynkę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Mieszamy dokładnie z marynatą i odstawiamy minimum na 3 godziny.
Smażymy na patelni ok. 25 minut. W razie potrzeby uzupełniamy niewielką ilością wody.
Mięso przed podaniem posypujemy sezamem.
Podajemy np. z ryżem i warzywami.
Dodaj komentarz