Świąteczne paszteciki z kapustą i pieczarkami
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze
Wegetariańskie
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze
Wegetariańskie
Kapustę zalej niewielką ilością zimnej wody, dodaj liście laurowe oraz odrobinę soli. Przykryj garnek pokrywką i gotuj do miękkości przez ok. 20 minut.
Ugotowaną kapustę odsącz z wody, pokrój drobno i przełóż na patelnię. Dodaj masło, zamieszaj i smaż przez kilka minut, aż cały płyn odparuje. Na koniec dopraw do smaku solą, pieprzem oraz ziołami. Gotowy farsz odstaw do wystudzenia.
Rozgrzej patelnię i wlej na nią olej. Pora pokrój w drobne kawałki i podsmaż przez około 5 minut na średnim ogniu. Pieczarki zetrzyj na tarce (duże oczka) przełóż je na patelnię, zamieszaj. Przykryj pokrywką i smaż przez 10 minut. Dodaj kapustę. Smaż, cały czas mieszając, przez następne 5-10 minut, aż do odparowania wody. Gotowy farsz zostaw do pełnego ostudzenia.
Rozłóż arkusz ciasta francuskiego i przetnij na pół wzdłuż dłuższego boku. Nałóż farsz i zawiń ciasto. Weź ostry nóż i pokrój na ok. 2 -3 cm kawałki.
Przełóż paszteciki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj z wierzchu rozpuszczonym masłem.
Wstaw paszteciki do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez około 12 minut, aż podrosną i lekko się przyrumienią. Paszteciki możesz jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Będą idealnie pasować do wigilijnego barszczu. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz