Żeberka w sosie pomidorowym

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych,
• 1 szklanka wody,
• 2 marchewki,
• 2 liście laurowe,
• 3 kulki ziela angielskiego,
• 6 łyżek przecieru pomidorowego,
• 2 łyżki ostrego ketchupu,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 3 łyżka mąki,
• 1 łyżka majeranku,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka pieprzu,
• 4 łyżki oleju