Najlepszewkuchni.pl - Chlebek dyniowy

Chlebek dyniowy

Chlebkowi dyniowemu zdecydowanie bliżej do ciasta niż do pieczywa. Pyszne, słodkie i wilgotne. W tym wypadku smak dyni dopełniają pestki i rodzynki. Jeśli chcemy, do masy można dodać łyżkę przyprawy do piernika lub ulubione korzenne przyprawy (cynamon, kardamon, imbir, goździki, anyż...).

Składniki:

- 300 g puree dyniowego,
- 220 g mąki pszennej,
- 120 g drobnego cukru,
- 120 g oleju rzepakowego,
- 50 g rodzynek,
- 50 g pestek dyni,
- 3 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie

Krok 1

W misce umieścić puree, cukier, olej, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie zmiksować.

Krok 2

Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie wsypać suche składniki do mokrych i wymieszać szpatułką. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste (zależy od gęstości puree), można dolać około ¼ szklanki wody. Dodać rodzynki i pestki dyni, ponownie wymieszać.

Krok 3

Piekarnik nagrzać do 170⁰C.

Krok 4

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę.

Krok 5

Chlebek wstawić do piekarnika i piec około 50-60 minut, do tzw. „suchego patyczka”.

Pobierz

Tagged:

#Deser #Dynia #Jesienne #Ciasta #Rodzynki #Wanilia #Ciasta #pestki dyni

Chlebek dyniowy

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Czerwona kapusta z dynią i jabłkami

Migdałowe ciasto ze śliwkami

Czekolada mojej mamy

Szarlotka z budyniem najlepsza na świecie

Chlebek dyniowy

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Czerwona kapusta z dynią i jabłkami

Migdałowe ciasto ze śliwkami

Czekolada mojej mamy

Szarlotka z budyniem najlepsza na świecie