Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej.
Żółtka oddziel od białek. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę, dodając stopniowo po 1 łyżce cukru i cukier waniliowy. Nie przerywając ubijania dodaj po 1 żółtku. Następnie miksuj na mniejszych obrotach i dodawaj na przemian mąkę, olej i wodę z mlekiem.
Po wyczerpaniu wszystkich składników ciasto podziel na 2 części. Jedną część wymieszaj z kakao i aromatem rumowym. Jasne ciasto wymieszaj ze skórką pomarańczową.
Ciasto wykładaj na przemian jasne i ciemne do jednej dużej lub 2 mniejszych foremek keksowych. Włóż do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz, aż do suchego patyczka - około 40-45 minut. Smacznego!
Ciasto ozdób według własnego uznania.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz