Filet z kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Kurczak:

• - 800 g filetu z kurczaka,
• - 4 łyżki oleju rzepakowego,
• - 2 ząbki czosnku,
• - 2 łyżeczki słodkiej papryki,
• - ½ łyżeczki ostrej papryki,
• - ½ łyżeczki kardamonu,
• - sól i pieprz

Sos pomidorowy:

• - 500 ml passaty pomidorowej,
• - 100 ml śmietanki kremówki Łaciata 30%,
• - 2 cebule,
• - 1 łyżka oleju rzepakowego,
• - ½ łyżeczki cukru,
• - sól i pieprz

Dodatkowo:

• - posiekana natka pietruszki