Kolorowy sernik

Ciasto kakaowe:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 25 dag masła Łaciate
• 1,5 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek mleka Łaciate
• 1 łyżka cukru z wanilią

Masa serowa:

• 70 dag sera z wiaderka
• ⅔ szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 150 ml śmietany 30% łaciata
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 5 jajek
• 3 łyżki musu z dyni
• 3 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
• Aromat pomarańczowy do smaku

Beza migdałowa:

• 4 białka
• 13 dag drobnego cukru
• 3,5 dag mąki tortowej
• 10 dag mąki ziemniaczanej
• ⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka octu
• Szczypta soli
• 0,5 łyżeczki aromatu migdałowego

Lukier biały:

• 5 dag cukru pudru
• 0,5 łyżki soku z cytryny

Pozostałe

• łyżka spirytusu do polewy