Soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Odstawić pod przykryciem. Dodać przyprawy, wymieszać, przykryć i odstawić.
Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka. Pieczarki umyć i pokroić na małą kosteczkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane. Dodać warzywa i smażyć przez około 10 minut. doprawić solą i pieprzem. 2 minuty przed końcem smażenia dodać czosnek.
Warzywa z patelni dodać do garnka z soczewicą. Rozdrobnić za pomocą miksera (około 20 sekund). Dodać jajko i 2 łyżki bułki tartej. Wymieszać. Uformować 4 kotlety. Obtoczyć w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć 3 minuty z każdej strony.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz