W pierwszej kolejności zalewamy wrzątkiem dwa opakowania galaretki przeźroczystej. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i wylewamy do metalowej miski (kształt dowolny).
Po zastygnięciu galaretki w lodówce,wyjmujemy ją razem z miską na stół. W małym garnuszku gotujemy ok. 200 ml mleka z łyżką cukru i 2 łyżeczkami żelatyny, po rozpuszczeniu się składników w mleku, zdejmujemy rondelek z ognia. Dzielimy płyn na tyle części ile mamy kolorów barwnika. Dodajemy barwniki i mieszamy. Następnie po środku galaretki wycinamy małe półkoliste zagłębienie i w nie wstrzykujemy kolorowe mleko z żelatyną. Można użyć strzykawki ze specjalnymi końcówkami a można użyć noża, łyżeczek lub zwykłej igły założonej na strzykawkę. Kolory wprowadzamy wg własnego pomysłu. Gotowe dzieło odstawiamy na chwilkę do lodówki.
W ostatnim etapie znów zalewamy galaretkę (kolor dowolny i smak) wrzątkiem. ok 300 ml jeśli w przepisie podano 500. Dodajemy resztę cukru. Mieszamy do rozpuszczenia się wszystkich dosypanych składników. Po ostudzeniu (ale nie zastygnięciu) dodajemy śmietankę i miksujemy mikserem żeby zrobiła nam się lekka pianka na wierzchu. Całość po zmiksowaniu wylewamy na naszą galaretkę przeźroczystą. Czekamy aż stężeje.
Podajemy na stół po wyjęciu z miski.
Polecam barwniki żelowe
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz