Cebulę pokrój w drobną kostkę, szczypiorek posiekaj. Na patelni o średnicy około 20 cm rozpuść 1 łyżeczkę masła. Dodaj cebulę, zeszklij ją, a następnie dodaj kurki. Przesmaż, posól oraz popieprz, a następnie zdejmij z patelni.
W misce zmiksuj jajka ze śmietanką (około 2 minuty). Następnie dodaj sól, pieprz i mąkę. Wymieszaj.
Na patelnię, na której smażyły się wcześniej kurki, dodaj pozostałe masło. Rozpuść je na średnim ogniu, a następnie wlej masę jajeczną i zmniejsz ogień. Przykryj pokrywką i smaż, aż omlet się nieco zetnie.
Ścięty omlet wyłóż mozzarellą i kurkami wraz z cebulką. Złóż go na pół i podgrzewaj pod przykryciem, aż ser się roztopi. Zdejmij omlet z patelni i posyp posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz