Ośmiornica z ziemniakami

Składniki:

• 1 kg ośmiornicy,
• 1 kg ziemniaków,
• garść natki pietruszki + odrobina do posypania,
• 1 liść laurowy,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka soli,
• ½ łyżeczki pieprzu,
• 1 cebula,
• 3 łyzki masła