Bakłażana myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie kroimy w plastry o grubości około 1 centymetra. Układamy plastry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Rozdrabniamy bakłażana w rozdrabniaczu razem ze szpinakiem. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, oliwę, sok z cytryny oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy i przed podaniem schładzamy w lodówce.
Taka pasta to pomysł na zdrowe i smaczne smarowidło do pieczywa.
Dodaj komentarz