Mięso ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Wywar można wykorzystać np. do ugotowania zupy. Mięso rozdrobnić w rozdrabniaczu.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dodać do mięsa.
Dodać również pokrojoną kapustę kiszoną oraz zblendowane pomidory z puszki. Wymieszać farsz, doprawić pieprzem i solą.
Nałożyć farsz na ciasto francuskie, zawinąć w rulon (z jednego dużego ciasta wychodzą dwa lub trzy rulony). Następnie pociąć je na plastry.
Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz