Pieczone ziemniaki z mozzarellą

Składniki

• 1 kg młodych ziemniaków
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 150 g opakowania tartej Mozzarelli Mlekpol
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku