Smalec i oba miody wkładamy do garnuszka i podgrzewamy do rozpuszczenia się składników.Lekko studzimy, dodajemy przyprawę do piernika i mieszamy, Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, wlewamy miód i kieliszek rumu. Zagniatamy ciasto. Ciasto odstawiamy by odpoczęło, a gdyby było rzadkie, posypujemy je lekko mąką. Stolnicę i wałek oprószamy mąką, wałkujemy placek i wycinamy ciastka. Pieczemy 10 minut w 175-180 stopniach C, Pierniczki możemy polukrować lub polać polewą.
Dodaj komentarz