Danie bardzo smaczne. Do wykorzystania zarówno jako pieczeń na obiad z sosem i ziemniakami, jak również jako pyszna wędlina do chleba na kanapki. Bardzo ładnie prezentuje się na talerzu.
Danie: Obiad
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Trudne
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Pierś indyka wypłukać i osuszyć.
Długim cienkim nożem przebijamy mięso wzdłuż, po środku piersi. Palcami poszerzamy otwór i wypełniamy go suszonymi morelami i żurawiną, raz z jednej, raz z drugiej strony. Mięso zawijamy i obwiązujemy nitką.
Mięso obsypujemy dokładnie pieprzem i curry. Zawijamy w folię aluminiową.
Pieczemy w gorącym piekarniku przez ok. 1 godzinę.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz