Drożdże łączymy z mlekiem, odrobiną mąki i cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
Pozostałe składniki na ciasto łączymy. Dodajemy porcjami przygotowany zaczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawimy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Z gotowego ciasta formujemy spód do pizzy.
Sos pomidorowy przyprawiamy oregano, solą i pieprzem.
Nastawiamy piekarnik na 250 stopni C. Szpinak podsmażamy z dodatkiem soli i czosnku. Gorgonzolę kroimy w kosteczkę. Mozzarellę ścieramy na grubszych oczkach. Gotujemy jajko. Po wystygnięciu obieramy je i kroimy w grubsze plastry.
Przygotowane ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy startą mozzarellą. Nakładamy szpinak i gorgonzolę. Na środku pizzy układamy plasterki ugotowanego jajka.
Pieczemy 15 minut.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz