Usunąć zewnętrzne liście z pora, pozostałą część pokroić na plasterki. Szczypiorek oraz cebulę dymkę drobno posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać masło razem z oliwą. Dodać pokrojone składniki. Całość smażyć przez ok. 10 minut, mieszając co jakiś czas, aby się nie przypaliło.
Podsmażone jarzyny zalać wywarem i zagotować. Na małym ogniu gotować do miękkości warzyw, przez ok. 20 minut.
Garnek zestawić z ognia, dodać śmietanę oraz zmiksować blenderem na gładki krem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krem porowy najlepiej smakuje z chrupiącymi dodatkami, np. z domowymi grzankami posmarowanymi masłem czosnkowym.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz