Salmorejo czyli hiszpański chłodnik

Składniki

• ok.10 sztuk różnych pomidorów,
• 2 czerwone papryki,
• 2 ogórki gruntowe zielone,
• 1 czerwona cebula,
• 1 łyżeczka soli himalajskiej,
• 4 ząbki czosnku,
• podłużne bułki,
• ser Jantar Mlekpol,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 2 łyżki octu winnego,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• pieprz, cukier