Sernik Złota Rosa

Ciasto:

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
• 1 całe jajo,
• 2 żółtka,
• 0,5 szklanki cukru (do całości dopełnić 1 łyżką cukru waniliowego),
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• 100 gramów miękkiego masła Łaciate

Masa serowa:

• 1 kg twarogu sernikowego Mlekpol 18%,
• 0,5 szklanki oleju,
• 1 szklanka cukru (do całości dopełnić łyżką cukru waniliowego),
• 4 całe jaja,
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru (40 gramów),
• 1 szklanka mleka Łaciate 3,2%,
• 1 paczka rodzynek

Piana:

• 4 białka,
• 3/4 szklanki cukru pudru