Soczysta pieczeń wieprzowa w sosie wiśniowym

Autor:

najlepszewkuchni.pl

Pieczeń wieprzowa to niezwykle smaczne, pożywne danie, polecane na różne okazje. Sos wiśniowy nadaje jej charakterystycznego, niepowtarzalnego smaku.

Danie: Obiad

Osób: 5

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten

Bez laktozy

Danie: Obiad

Osób: 5

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten

Bez laktozy

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

1

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

1

Składniki

2 kg szynki wieprzowej
1/3 szklanki wody
¼ szklanki octu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1/3 l rosołu
1,5 szklanki wiśni bez pestek z kompotu
1 łyżka cynamonu
1 łyżka cukru
150 ml czerwonego wina

Przygotowanie

Krok 1

Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, umieszczamy w garnku i polewamy wodą z octem. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem.

Krok 2

Przygotowujemy sos wiśniowy: do rosołu dodajemy wiśnie, następnie dodajemy cukier. Mąkę mieszamy z winem i dodajemy do sosu. Gotujemy.

Krok 3

Gdy mięso będzie miękkie, umieszczamy je razem z sosem wiśniowym w brytfannie, którą wkładamy na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Krok 4

Następnie pieczeń kroimy w plastry. Podajemy razem z sosem i wiśniami.

Pobierz

Tagged:

#Przyjęcie #Okoliczności #Pieczeń #Lunch #Mięso #Wieprzowina #Obiad #Kolacja dla przyjaciół #Cynamon #Wiśnie

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Zobacz także

Ciasteczka cytrynowe

-/5

Do 30 min

Gołąbki z mięsem i ryżem

-/5

Powyżej 1h

Kopułki z ryżu z kurczakiem i kolorowymi warzywami w curry

-/5

Do 30 min

Szparagi w cieście francuskim z niebieskim serem pleśniowym i miodem

-/5

Do 30 min

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.

Produkty Kontakt Polityka prywatności Regulamin