Kapustę bardzo drobno posiekać lub zetrzeć na tace jarzynowej o dużych oczkach. Wymieszać z solą, pozostawić na 10-15 minut, odcisnąć.
Seler wyłożyć na sito, osączyć, włożyć do miski, dodać pokrojony w cienkie półkrążki por i odciśniętą kapustę. Jabłko i rzepę obrać, zetrzeć na grubej tarce, jabłko skropić sokiem z cytryny.
Jarmuż oczyścić z grubych łodyg, pokroić, przelać wrzącą wodą, osączyć. Połączyć z surówką, dodać sos winegret, doprawić do smaku, wymieszać.
Surówkę podawać jako dodatek do dania z mięsem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz