Aromatyczna, pachnąca szynka wieprzowa to idealny pomysł na domową wędlinę kanapkową. Sprawdzi się również wyśmienicie jako element obiadu - pasuje do wszystkich sosów i dodatków. Potrawa wręcz uniwersalna.
Danie: Obiad
Osób: 6
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
Szynkę myjemy i osuszamy. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Oliwę mieszamy z czosnkiem, pieprzem i solą i tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso. Odstawiamy na noc do lodówki.
Następnego dnia przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, zalewamy bulionem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, przykrywamy i pieczemy całość ok. 3,5 godziny w temperaturze 165 stopni.
Przed podaniem kroimy na plastry.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz