Przygotowanie spodu, Do miski ze startymi ziemniakami dodaj pokrojone warzywa, jajka oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Pieczenie blatu. Masę ziemniaczaną wyłóż na blachę z papierem do pieczenia i wyrównaj, tworząc cienki, prostokątny blat. Piecz w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180°C, aż spód będzie zwarty i lekko zarumieniony.
Przygotowanie nadzienia. W międzyczasie na patelni podsmaż mięso mielone z ulubionymi dodatkami i przyprawami.
Formowanie roladek. Upieczony i lekko przestudzony blat ziemniaczany pokrój nożem na paski. Na każdy pasek nałóż porcję usmażonego mięsa, a następnie zwiń ciasno w roladkę. Gotowe roladki ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posyp obficie tartą mozzarellą oraz posiekaną natką pietruszki. By osiągnąć ładną "kratkę" lekko natnij nożem roladki w kwadraciki (postaraj się nie przeciąć ciasta). Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na 12 minut, aż ser się rozpuści i zacznie apetycznie ciągnąć.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz