Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę, wsypać posiekane pieczarki, smażyć do odparowania wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Bułki przekroić wzdłuż na połówki, ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, włożyć porcje pieczarek i po trzy plasterki salami.
Przykryć plastrami mozzarelli, oprószyć mieloną papryką i wstawić do nagrzanego do 220°C piekarnika. Zapiekać przez kilka minut.
Do zapiekanek można dodać innej kiełbasy.
Dodaj komentarz