Zupa kalafiorowa na żeberkach to pyszne danie, które swój wyśmienity aromat zawdzięcza wywarowi z żeberek. Prosta, tania zupa, polecana na obiady i różne uroczystości.
Danie: Zupy
Osób: 5
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Przygotowujemy wywar: żeberka wrzucamy do osolonej wody i gotujemy przez ok. 1,5 godziny. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Kalafior i brokuł dzielimy na mniejsze części, ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę. Następnie warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy do czasu, aż wszystkie zmiękną.
W trakcie gotowania doprawiamy do smaku solą, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz