Umytą fasolę zalać wodą na całą noc. Następnego dnia zmienić wodę i gotować.
Na patelni wytopić pokrojony w kostkę boczek, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie wsypać pokrojoną w pół krążki kiełbasę i podsmażyć.
Do półmiękkiej fasoli dodać podsmażoną wędlinę, i gotować do miękkości.
Na tłuszczu po smażeniu wędliny poddusić koncentrat pomidorowy, połączyć z fasolą, wymieszać.
Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, osączyć pokroić. Kukurydzę osączyć z zalewy, dodać do fasoli, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, zagotować.
Zamiast suchej fasoli Jaś można wykorzystać białą fasolę z puszki.
Dodaj komentarz