Warzywa oczyścić, pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać około 3-4 łyżek oleju rzepakowego, na rozgrzany wrzucić kolejno por, marchewkę oraz pietruszkę i seler.
Po chwili pokrojoną w kostkę dynię. Całość dusić na małym ogniu ok.4-5 minut. Po tym czasie zalać warzywa bulionem lub gorącą wodą w ilości ok 700ml, gotować do miękkości pod przykryciem. U mnie to trwało 15 minut w szybkowarze.
Gdy warzywa będą już miękkie całość zblendować, dodać mleczko kokosowe i doprawić do smaku. Jeśli używaliśmy wody zamiast bulionu dodać również sporą łyżkę masła.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz