Zakwas na barszcz czerwony
Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie sprawdź także te przepisy: kiszone rzodkiewki, kiszone pomidory, kiszona czerwona kapusta.
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie sprawdź także te przepisy: kiszone rzodkiewki, kiszone pomidory, kiszona czerwona kapusta.
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Jabłka w skórce, obrane buraki pokrojone w półplastry oraz czosnek pokrojony w plasterki umieść w słoiku. Dodaj ziele angielskie, sól, pieprz i lekko roztarte w moździerzu ziarna kolendry.
Dodaj piętkę chleba, którą po 3 dniach wyjmujemy ze słoika. Całość zalej wodą tak, by przykryła wszystkie składniki.
Słoik nakryj ściereczką i obwiąż sznurkiem. Odstaw w ciemne miejsce i przechowuj ok. 5-7 dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie przelej zakwas do osobnego naczynia i przechowuj w lodówce do ok. 2 tygodni. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz