Aromatyczne tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Wręcz idealny pomysł na pyszną kolację we dwoje lub szybki, smaczny i sycący obiad rodzinny. Przepis nie jest trudny, a jego wykonanie zajmuje nie więcej niż pół godziny. Tagliatelle możemy również zabrać do pracy i zjeść jako lunch.

Danie: Obiad

Osób: 2

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten

Ze śmietanką

Danie: Obiad

Osób: 2

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten

Ze śmietanką


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Składniki:

  • 250 g makaronu tagliatelle (może być kolorowe)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 6 suszonych pomidorów
  • 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów (tego, w którym były zamoczone pomidory)
  • 2 szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 3 łyżki śmietanki Łaciatej 30%
  • 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
  • 50 g tartej mozzarelli
  • Listki mięty do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1

Makaron tagliatelle gotujemy al dente i odcedzamy. Pomidory kroimy w w podłużne paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.



Krok 2

Filety z  kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, a następnie obsmażamy lekko na oleju z suszonych pomidorów i posypujemy kurkumą. Dodajemy cebulkę i razem szklimy.



Krok 3

Dodajemy suszone pomidory, bazylię i przeciśnięty przez praskę czosnek.



Krok 4

Zalewamy bulionem. Dusimy, aż mięso zmięknie, a bulion odparuje w połowie. Dodajemy śmietankę Łaciatą i ugotowany makaron, mieszamy. Przed podaniem posypujemy startą mozzarellą. Dekorujemy listkami mięty.



Wskazówki

Surowego, przyprawionego kurczaka najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby “przeszedł” przyprawami

Dodaj komentarz

1 opublikowane komentarze

Danuta Piecyk

Opublikowany: 2018-04-15 18:25:00

Bardzo smaczne danie :)

Odpowiedz

Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.