Ziemniaki kroimy w kostkę, gotujemy do miękkości (nie rozgotowujemy). Cebulę kroimy w kostkę, w garnku o grubszym dnie smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Pieczarki kroimy w kostkę, dodajemy do usmażonej cebulki i razem przesmażamy 2 minuty. Buraki kroimy w kostkę, przekładamy do garnka z cebulką, posypujemy kwaskiem cytrynowym, szczyptą cukru, zalewamy rosołem i gotujemy pod przykryciem(na wolnym ogniu) około 20 minut, aż buraczki będą miękkie (ale nie rozgotowane). Gotową zupę przyprawiamy, dodajemy koperek oraz ugotowane wcześniej ziemniaki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz