Delikatnie podgrzej napój kokosowy w garuszku. Przelej go do miski i ostudź.
Mąkę ryżową połącz z proszkiem do pieczenia. Do miski z napojem dodaj 2 żółtka i mąkę z proszkiem. Wymieszaj. Dodaj wanilię, wiórki kokosowe i olej kokosowy. Miksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na ok. 30 min.
Do drugiej miski wbij 2 białka, wsyp cukier, szczyptę soli i ubij wszystko na sztywno. Dodaj ubitą masę do pierwszej miski i zmiksuj szybko.
Nagrzej gofrownicę. Z uzyskanego ciasta piecz każdego gofra po około 3 minuty. Gofry podawaj z ulubionymi owocami. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz