Beza - Ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli, wsypujemy cukier i ubijamy do momentu aż cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca. Na koniec wsypujemy mąkę i dodajemy sok z cytryny i chwilę miksujemy. Masę dzielimy na dwie części i wykładamy na dwa narysowane koła na papierze i pieczemy w 140 stopniach 90 min.
Kremówkę, serek maskarpone i masę kajmakową miksujemy na dużych obrotach aż składniki się połączą i krem zgęstnieje. Wrzucamy pokrojone daktyle i orzechy i mieszamy. Gotowy krem wykładamy na jedną bezę i przykrywamy drugą. Chłodzimy w lodówce.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz