Najlepszewkuchni.pl - Najprostsza bruschetta z pomidorami

Najprostsza bruschetta z pomidorami

Bruschetta to klasyka kuchni włoskiej - grzanka natarta oliwą i czosnkiem z różnymi dodatkami, w tym wypadku pomidorami i bazylią. Dobrze jest wybrać dojrzałe i aromatyczne pomidory, w końcu to one grają tu pierwsze skrzypce. Bruschetta sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i lekka kolacja.

Składniki:

- 2 ciabatty lub 1 bagietka
- 2 pomidory,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 10 listków świeżej bazylii,
- 1 ząbek czosnku,
- sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Piekarnik nagrzać do 180°C (funkcja grill).

Krok 2

Pomidory naciąć z góry i z dołu na krzyż. Wrzucić na minutę do wrzącej wody, a następnie schłodzić w zimnej. Obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kosteczkę.

Krok 3

Ciabatty lub bagietkę pokroić pod lekkim skosem. Przełożyć na blaszkę i skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek. Ząbek czosnku przeciąć na pół i natrzeć nim kromki.

Krok 4

Wstawić do piekarnika i piec do zarumienia.

Krok 5

Pomidory wymieszać z posiekanymi listkami bazylii i łyżką oliwy z oliwek. Posolić i popieprzyć do smaku.

Krok 6

Za pomocą łyżki nałożyć pomidory na podpieczone kromki. Serwować od razu.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia włoska #Kolacja #Przystawka #Pomidory #Na Lato #Oliwa z oliwek #Bazylia #Pieczywo #Czosnek #Ciabatta #Bagietka #Grzanki

Najprostsza bruschetta z pomidorami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Waniliowy koktajl malinowy

Krokiety z wieprzowiną i papryką

Penne w ostrym sosie pomidorowym

Najprostsza bruschetta z pomidorami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Waniliowy koktajl malinowy

Krokiety z wieprzowiną i papryką

Penne w ostrym sosie pomidorowym