Najlepszewkuchni.pl - Chleb bez glutenu

Chleb bez glutenu

: Chleb wypieczony samemu w domu jest o wiele dłużej świeższy. Pamiętaj, że ciasto na chleb bezglutenowy jest bardzo lepkie, dlatego trzeba najpierw piec go w foremce. W przeciwnym razie, nie uzyskamy pożądanego kształtu. Spróbuj sama i przekonaj się jakie to proste!

Składniki:

- 250 g mąki gryczanej
- 150 g mąki ryżowej
- 100 g mąki kukurydzianej
- 8 g drożdży instant
- ok. 600 ml lekko ciepłej wody
- 2 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego
- ½ szklanki pestek dyni
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru

Przygotowanie

Krok 1

Suche składniki dokładnie wymieszaj. Stopniowo dolewaj wodę, by składniki się połączyły. Energicznie mieszaj, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Ciasto przełóż do miseczki, przykryj kuchennym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na min. 30 min.

Krok 2

Foremkę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia, przełóż wyrośnięte ciasto. Wyrównaj wierzch i ponownie odstaw do wyrośnięcia na 30 min.

Krok 3

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni C. Chleb piecz przez ok. 50 min., z funkcją góra-dół. Następnie chleb wyciągnij z foremki i dopiekaj jeszcze z 10 minut. Studź na kratce do pieczenia.

Pobierz

Tagged:

#Pieczone #Chleb #Chia #Bez glutenu #Pieczywo #pestki dyni

Chleb bez glutenu

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Pizza ze szpinakiem i jajkiem

Czosnkowe kotlety z kurczaka

Ciasteczka z białą czekoladą

Pieczone pieczarki z parmezanem

Chleb bez glutenu

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Pizza ze szpinakiem i jajkiem

Czosnkowe kotlety z kurczaka

Ciasteczka z białą czekoladą

Pieczone pieczarki z parmezanem