Warzywa oczyścić i pokroić: marchew i buraczki w półplasterki, pietruszkę w kostkę, liście wraz z łodygami na kawałki.
W rondlu rozgrzać masło, wrzucić warzywa (oprócz liści i łodyg) i przesmażyć przez chwilę. Następnie wlać wodę, dodać sól himalajską i gotować pod przykryciem przez 10 minut.
Dodać liście wraz z łodygami i gotować jeszcze 5 minut. Zdjąć z ognia i zostawić do przestygnięcia.
Dodać posiekany koperek, wlać maślankę. Przyprawić chłodnik do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz