Chrupiące, smażone skórki wieprzowe

5.00
Oceń przepis:
Czas

Do 15 min

Poziom trudności

Średnie

Porcje

2

Składniki

Składniki:

100 g skórek wieprzowych

2 łyżki octu

¼ łyżeczki soli

5 łyżek oleju do smażenia

Przygotowanie

Krok 1

  • Odcinamy cały tłuszcz ze skórek i kroimy je w prostokąty. Obgotowujemy je chwilę w osolonej wodzie z octem.

Krok 2

  • Skórki wyjmujemy i suszymy w piekarniku na pergaminie ok. 6 godzin w temperaturze 115 stopni, obracając od czasu do czasu.

Krok 3

  • Po tym czasie skórki smażymy na gorącym, głębokim tłuszczu i osuszamy na ręczniku papierowym.

Komentarze

Opublikowane komentarze: 0