Ciasto z serkiem homogenizowanym i morelami

Osób: 6

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten

Wegetariańskie

Danie:

Osób: 6

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten

Wegetariańskie


Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki (w temperaturze pokojowej):

  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 100 g białego cukru
  • 200 g miękkiego masła Mazurski Smak
  • 150 g serka homogenizowanego naturalnego Rolmlecz
  • 150 g serka homogenizowanego waniliowego Rolmlecz
  • 4 średnie jajka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • 500 g wypestkowanych moreli + 6 łyżek cukru waniliowego

Przygotowanie

Przygotowanie:

Tortownicę o średnicy 24 -26 cm wysmaruj cienko masłem i oprósz bułką tartą, wstaw do lodówki na 20 minut, aby masło stwardniało.
Do miski wbij całej jajka zmiksuj na wysokich obrotach miksera przez minutę. Wsyp cukier i miksuj na wysokich obrotach przez kilka minut - jajka powinny potroić swoją objętość, cukier rozpuścić a masa zrobić się gęsta i puszysta.
Do ubitych jajek powoli, łyżka po łyżce dodawaj miękkie masło i cały czas miksując na niskich obrotach miksera. Następnie dodaj serek waniliowy i zmiksuj do połączenia składników. Na koniec dodaj do ciasta mąkę pszenną wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia i zmiksuj krótko, tylko do połączenia składników.
Wyjmij tortownicę z lodówki i przełóż ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 °C (bez termoobiegu).
Cukier waniliowy przełóż na talerzyk, połówki moreli zanurzaj w cukrze, lekko dociskając (przekrojoną stroną do cukru) i przełóż je na ciasto układając skórką do dołu, lekko dociśnij.
Wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i piecz przez około 45 -50 minut. Przed wyjęciem, wbij wykałaczkę w ciasto, gdy wyjdzie sucha - ciasto jest gotowe. Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.