Curry z jagnięciną w śmietance

Składniki:

• - 400 g chudej jagnięciny
• - 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• - 2 marchewki
• - 1 cebula
• - 3 ząbki czosnku
• - 1 łyżka curry
• - 450 g różyczek kalafiora
• - 300 g pomidorów z puszki
• - 150 ml wody
• - 150 g mrożonego groszku
• - 1 łyżka majeranku
• - 5 łyżek kolendry
• - 150 ml Śmietanki Łaciatej 12%
• - 2 łyżki mąki
• - 1 natka pietruszki