Pistacjowa gwiazda drożdżowa to jeden z najbardziej efektownych wypieków, który dzięki swojemu geometrycznemu kształtowi idealnie nadaje się na stół i na Instagram również ;).
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Zmieszaj suche składniki, dodaj mleko, jajko i masło. Wyrabiaj 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne. Odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Wyrośnięte ciasto podziel na kilka części (między 4 a 8) równe części. Każdą rozwałkuj na cienki okrąg (ok. 25 cm).
Każdy krążek posmaruj kremem pistacjowym i posyp pistacjami. Powtarzaj z kolejnymi warstwami (ostatnia warstwa zostaje czysta).
Na środku postaw małą szklankę. Natnij ciasto od szklanki do brzegu na 16 równych pasków.
Weź dwa sąsiednie paski i wywiń je dwa razy na zewnątrz, a następnie sklej końcówki, tworząc ramiona gwiazdy. Jeśli chcesz uzyskać inny kształt, możesz również paski zawijać tworząc jakby bułeczki - całościowy kształt ciasta nadal będzie geometryczny, a o to w tym przepisie chodzi.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w 180°C przez 20-25 minut, aż będzie złocista. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz