Dynię umyć i pokroić na kawałki, usunąć pestki, obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę i ugotować w wodzie do miękkości. Następnie zmiksować i ostudzić. Formę do babki natłuścić i wysypać mąką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jajka ubić na puch, dodać cukier, cukier waniliowy i aromat. Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać migdały, żurawinę i skórkę. Na koniec dodać kaszę mannę i puree dyniowe. Masę przełożyć do formy,Piec ok. 55 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić na 10 minut w formie, następnie wyjąć z formy i ostudzić
Dodaj komentarz