Brzoskwinie obieramy ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w kostkę.
Owoce umieszczamy w garnku o szerokim i grubym dnie. Dodajemy wanilię, sok i skórkę z cytryny, całość zasypujemy cukrem.
Garnek umieszczamy na palniku, dodajemy łyżeczkę masła i gotujemy. Proces gotowania jest długi i powolny, najlepiej bez pokrywki, aby woda dobrze odparowała. Dżem będzie gotowy po ok. 2-4 godzinach gotowania, w zależności od konsystencji.
Gotowy gorący dżem przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy i odstawiamy dnem do góry. Po wystygnięciu słoiki dnem do dołu odstawiamy do spiżarni.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz