Francuska tarta z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 1 gotowe ciasto francuskie
• 1 filet z kurczaka
• 1 łyżka przyprawy do gyrosa
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 3 łyżki oliwy
• 20 dag mieszanki warzyw
• 20 dag pomidorków koktajlowych
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała czerwona cebula
• ½ małej żółtej cukinii
• 1 łyżka bułki tartej
• 5 kulek sera mozzarella
• 2-3 zielone oliwki
• Sól
• Pieprz

Sos:

• 2 jajka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 100 ml śmietanki Łaciata 30%
• 7-8 dag żółtego sera
• Sól
• Pieprz