Gofry à la pizza

Ciasto:

• - 150 g mąki pszennej,
• - 150 ml mleka Łaciate 3,2%,
• - 50 ml oleju rzepakowego,
• - 2 jajka,
• - 1 łyżeczka bazylii,
• - 1 łyżeczka oregano,
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• - szczypta soli

Sos pomidorowy:

• - 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• - 1 ząbek czosnku,
• - 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• - szczypta cukru,
• - odrobina wody,
• - sól

Dodatkowo:

• - 100 g Sera Mozzarella Mlekpol w kostce
• - 100 g szynki lub salami
• - garść zielonych oliwek