Przepis na gofry szarlotkowe idealny deser. Połączenie chrupiącego ciasta z ciepłymi, cynamonowymi jabłkami to absolutny klasyk. Jeśli lubisz eksperymentować, do jabłek pod koniec prażenia możesz dodać garść rodzynek lub posiekanych orzechów włoskich – to podbije "szarlotkowy" klimat do maksimum.
Danie: Śniadanie
Osób: 1
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Przygotowanie prażonych jabłek. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę (lub mniejsze kawałki). Przełóż je do garnka lub na głęboką patelnię, dodaj cukier oraz cynamon. Smaż na średnim ogniu przez około 15 minut, co jakiś czas mieszając. Jabłka powinny zmięknąć, a część z nich może zacząć się lekko rozpadać, tworząc gęsty sos.
Przygotowanie ciasta. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, oba cukry oraz cynamon. Dodaj składniki płynne: mleko, jajka oraz roztopione masło (lub olej). Całość zmiksuj mikserem lub dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną, aż uzyskasz jednolitą masę bez grudek. Tip: Jeśli masz czas, odstaw ciasto na 15 minut, aby "odpoczęło", ale nie jest to niezbędne.
Pieczenie. Mocno rozgrzej gofrownicę. Nakładaj porcje ciasta chochlą i rozprowadzaj je równomiernie po płytkach.
Piecz na złoty kolor – zazwyczaj zajmuje to około 3 - 3,5 minuty (zależnie od mocy Twojego urządzenia).
Ważne: Po upieczeniu odkładaj gofry na metalową kratkę, aby odparowały. Dzięki temu pozostaną chrupiące, a nie "gumowate".
Gofry podawaj jeszcze ciepłe, wyłożone solidną porcją prażonych jabłek. Całość możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz