Gulasz wieprzowy z marchewką i groszkiem

Krok 1

Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w dość grubą kostkę. Cebulę również pokroić w kostkę.

Krok 2

W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso i podsmażyć na dużym ogniu, aż się zarumieni.

Krok 3

Następnie dodać cebulę i smażyć, aż stanie się ona lekko szklista. Wlać wodę, przykryć rondel i dusić przez około 75 minut, aż mięso będzie prawie miękkie.

Krok 4

Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i dusić jeszcze przez około kwadrans.

Krok 5

Dodać odsączony z zalewy groszek i znów dusić 15 minut. Przyprawić gulasz do smaku.

Krok 6

Zagęścić mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Gotować jeszcze przez chwilę.