Pokroić bakłażany na półcentymetrowe plastry, posypać solą i odstawić na co najmniej 30 minut. Opłukać, osuszyć pokroić w kostkę. Pokroić w kostkę pozostałe warzywa. Podsmażyć po kolei paprykę, cebulę i czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, dodać bakłażana, pomidory i przyprawy. Wymieszać wszystko dokładnie, przykryć garnek i dusić gulasz na wolnym ogniu przez 15-20 minut do czasu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz