Najlepszewkuchni.pl - Gulasz z żołądków

Gulasz z żołądków

Danie jest naprawdę tanie i świetnie nadaje się na wykwintny obiad. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Gulasz na bazie żołądków wychodzi tak dobry, że zapomnicie o innych jego formach!

Składniki:

500 g kurzych żołądków
500 g pieczarek
2 szklanki naturalnego bulionu drobiowego
1 cebula
2 łyżki mąki
1 papryka czerwona
3 łyżki śmietanki Łaciatej 30%
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 natka pietruszki
1 koperek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie

Krok 1

W lekko osolonej wodzie gotujemy żołądki prawie do miękkości. Następnie kroimy pieczarki w paski. Siekamy cebulę, którą szklimy na rozgrzanym maśle z olejem. Dodajemy do niej pokrojoną paprykę i lekko podsmażamy.

Krok 2

Dodajemy pieczarki i przez 5 minut podsmażamy, a następnie dokładamy żołądki oraz wlewamy bulion. Dusimy do miękkości i przyprawiamy.

Krok 3

Do sosu z gulaszu dodajemy mąkę, przelewamy do garnka i zagotowujemy. Dodajemy śmietankę Łaciatą, przecier pomidorowy, koperek i pietruszkę. Mieszamy i całość chwilę podgrzewamy.

Wskazówki

Aby nie powstały grudki, rozpuść mąkę w odrobinie wody przed dodaniem jej do gulaszu.

Pobierz

Tagged:

#Danie główne #Mięso #Papryka #Pieczarki #Obiad #Śmietanka UHT 30% #Gulasz #Żołądki #Koncentrat pomidorowy

Gulasz z żołądków

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Zobacz także

Deser z musem kiwi

Rogaliki drożdżowe z makiem

Kluski śląskie z sosem pieczeniowym

Zapiekany makaron z mozzarellą

Gulasz z żołądków

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Deser z musem kiwi

Rogaliki drożdżowe z makiem

Kluski śląskie z sosem pieczeniowym

Zapiekany makaron z mozzarellą