Najlepszewkuchni.pl - Hummus dyniowy

Hummus dyniowy

Hummus staje się coraz popularniejszy w Polsce. Nic dziwnego, jest prosty w przygotowaniu i naprawdę smaczny. Dziś proponujemy jego jesienną odsłonę - z dodatkiem dyni. Hummus stanowi idealną przekąskę na imprezy. Wystarczy podać do niego pokrojone w słupki warzywa lub krakersy i zachwyt gości gwarantowany.

Składniki:

- 400 g ugotowanej ciecierzycy,
- 1 szklanka puree dyniowego,
- 2 łyżki tahini (pasty sezamowej),
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 ząbek czosnku,
- ½ łyżeczki ostrej papryki,
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego,
- sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Czosnek obrać i pokroić w plasterki.

Krok 2

Ciecierzycę umieścić w pojemniku malaksera. Dodać puree, tahini, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek. Zblendować na gładko. Jeśli masa jest zbyt gęsta, należy dodać odrobinę lodowatej wody.

Krok 3

Hummus doprawić ostrą papryką, kminem rzymskim oraz solą i pieprzem. Ponownie zblendować lub dokładnie wymieszać.

Krok 4

Hummus przełożyć do miski. Opcjonalnie udekorować go cieciorką, sezamem i posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Pobierz

Tagged:

#Przekąski na sylwestra #Kolacja #Przekąska #Ciecierzyca #Dynia #Jesienne #Imprezy #Pasta sezamowa #Tahini #Pasta #Hummus

Hummus dyniowy

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Leczo z ciecierzycą

Kapusta pekińska z jabłkiem i marchewką

Krem z winogronem

Czekoladowe szyszki

Hummus dyniowy

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Leczo z ciecierzycą

Kapusta pekińska z jabłkiem i marchewką

Krem z winogronem

Czekoladowe szyszki